27 Şubat 2015 Cuma

Kupda Cocostar



Herkese Merhabalar...
Sizde benim gibi hindistan cevizinin o müthiş aromasını seviyorsanız kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet... :)

Malzemeler:
-1 lt süt
-1,5 su bardağı toz şeker
-2 su bardağı hindistancevizi
-7 çorba kaşığı irmik
-100 gr tereyağı
-2 paket vanilin
Üzeri İçin: bitter çikolata
Süslemek İçin: hindistancevizi
Hazırlanışı: Tencereye tereyağı ve vanilinler hariç diğer malzemeleri koyup orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Kaynayan muhallebiye tereyağı ve vanilinleri ekleyip 2-3 dk daha kaynatıp ocaktan alın.
Hazırladığınız cocostar muhallebiyi servis kuplarına pay edip oda sıcaklığında ılıyana kadar bekletin.
Çikolatayı bermari ü
usülü eritip cocostar kuplarının üzerine eşit şekilde pay edip üzerlerine hindistan cevizi serpiştirip buzdolabına koyup soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)

17 Şubat 2015 Salı

Avakado Tatlısı



Hem pratik, hem lezzetli, hem de besleyici mutlaka denemelisiniz :)

Malzemeler:
-2 adet avakado
-1 su bardağı ceviz
-3 çorba kaşığı bal
Süslemek İçin: hindistan cevizi
Hazırlanışı: Cevizi rondodan geçirin.
Avakadoların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıp bal ile birlikte cevizlerin üzerine ekleyip 2-3 dk daha rondoda karıştırıp servis tabaklarına koyun ve üzerlerini hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun :)

16 Şubat 2015 Pazartesi

Patatesli Sodalı Börek



Merhabalar...
Haftaya nasıl başlarsanız öyle gider... Bugününüz neşe dolu ve bolluk içinde sevinçle sarmalanmış olsun ki, tüm haftanız öyle geçsin :)
Bu harika çıtır çıtır lezzeti sizlerle paylaşmak için çok geç kaldım :)

Malzemeler:
-4 adet yufka
-1 şişe soda
-1 su bardağı sıvı yağ
İçi İçin: 
-4-5 adet patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
-1 adet kuru soğan
-1 çorba kaşığı tereyağı
-tuz, pulbiber
Üzeri İçin.
-1 adet yumurta
-1 çorba kaşığı yoğurt 
-çörekotu
Hazırlanışı: Soğanı ince, ince doğrayıp tereyağın da kavurup pulbiber ve tuzunu ekleyip patateslere ekleyip karıştırın.
Soda ve sıvı yağı derin bir kase içerisinde karıştırın.
Düz zemin üzerine bir adet yufka serip sodalı yağ karışımından yufkanın her yerine sürüp üzerine ikinci yufkayı yerleştirip aynı şekilde sodalı yağ karışımından sürün ve yufkayı on eşit parçaya kesin.
Kestiğiniz dilimlerin geniş kısımlarına patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Kalan iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
Yumurta ve yoğurdu pürüzsüzleşene kadar çırpıp böreklerin üzerlerine fırça ile sürüp çörekotu serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

6 Şubat 2015 Cuma

Dankekli Tiramisu


Evinizden Neşe, Sağlık, Mutluluk ve Huzur eksik olmasın...
Hayırlı Cumalar...

Hem pratik, hemde lezzetli... Kısaca şiddetle tavsiye edilir :)

Malzemeler:
-2 paket ülker çikolatalı dankek
Kreması İçin:
-4 su bardağı süt
-1 adet yumurta
-2 küçük kahve fincanı şeker
-2 küçük kahve fincanı un
-3 çorba kaşığı labne peyniri
Islatmak İçin:
-1 su bardağı sıcak su
-1 çorba kaşığı şeker
-1 çorba kaşığı nescafe
Üzeri İçin: Kakao
Hazırlanışı: Dankekleri 1cm kalınlığında dilimleyip kelepçeli kalıbın tabanına hiç boşluk kalmayacak şekilde sıkıca yerleştirip kalan keklerin bir kısmını kalıbın kenarlarına (fotoğraftaki gibi) dizin.
Krema İçin labne peyniri hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın ve peyniri ekleyip mikser ile 5dk çırpın.
Sıcak su, şeker ve kahveyi karıştırıp kalıptaki kekleri hafifçe ıslatıp hazırladığımız kremanın yarısını keklerin üzerine döküp kalan kekleri kremanın üzerine dizip tekrar kahveli su ile ıslatıp kalan kremayı keklerin üzerine döküp oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına koyup 1 gece bekletin.
Soğuyan pastayı kalıptan çıkartıp üzerine kakao serpiştirin ve dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails