30 Mart 2018 Cuma

Kuru Patlıcan Biber Dolması




Malzemeler:
-yeteri kadar kuru patlıcan biber
-2 su bardağı pirinç
-2 adet kuru soğan
-3-4 sarımsak
-1/2 demet maydonoz
-1/2 dereotu
-1/2 çay bardağı nar ekşisi
-2 çorba kaşığı biber salçası
-tuz, kara biber, pul biber, kimyon, kuru nane, reyhan
-zeytinyağı
-su
Hazırlanışı: Kuru patlıcan ve biberi kaynayan suya atıp 5 dk haşlayıp soğumaya bırakın.
Pirinci tuzlu sıcak suda 15-20 dk bekletip suyunu süzdürün
Soğan, sarımsak, maydonoz ve dereotunu ince olacak şekilde doğrayın.
Derin kase içerisine pirinç, salça, nar ekşisi, baharatlar, doğradığınız malzemeler ve bol zeytinyağı koyup karıştırın.
Soğuyan patlıcan ve biberlerin içlerine hazırladığınız harçtan çok olmayacak şekilde koyup ağız kısımlarını elinizle bastırarak kapatıp tencereye yerleştirin.
Dolmaların üzerlerine zeytinyağı gezdirip üzerine dolma taşı yada tabak koyup yaklaşık 3 su bardağı su koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirip 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

29 Mart 2018 Perşembe

Atom



Merhabalar:)
Mersinde hemen hemen her köşe başında satılan başlı başına bir öğün olan bu nefis içeceği mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:
-2 su bardağı süt
-1 adet muz
-1 adet kivi
-3-4 dilim ananas
-1 adet havuç
-1/2 avakado
-10 adet çilek
-1 dilim taze hindistan cevizi (taze yoksa bir çorba kaşığı normal hindistan cevizi de kullanabilirsiniz)
-2-3 çorba kaşığı bal
-5-6 adet ceviz
Hazırlanışı: Bütün meyvelerin kabuklarını soyup iri olacak şekilde doğrayıp  süt, bal ve cevizle birlikte blendırdan geçirip hemen servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

28 Mart 2018 Çarşamba

Köfteli Spagetti




Malzemeler:
-1 paket spagetti (ben yassı spagetti kullandım)
-500 gr kıyma
-1 adet kuru soğan
-3 diş sarımsak
-1 çay bardağı ekmek kırıntısı
-tuz, kara biber, pul biber, kimyon
Sos İçin:
-2 adet domates
-2 diş sarımsak
-1 çorba kaşığı salça
-1/2 çay bardağı sıcak su
-tuz, fesleğen
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyip kıymaya ekleyip iyice yoğurup kalan malzemeleri ekleyip biraz daha yoğurun. Kıymanın kıvamı sert olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız köfte harcından misketten biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip 170 derecelik fırında 30 dk pişirin.
Sos için domates ve sarımsakları rendeleyin.
Tavaya zeytinyağını koyup salçanın kokusu çıkana kadar kavurup rendelediğiniz domates ve sarımsakları ekleyip 1-2 dk kavurup su ve fesleğeni ilave edip kısık ateşte 10 dk pişirip köfteleri ekleyip 2-3 dk daha pişirin.
Haşlayıp süzdürdüğünüz makarnaya hazırladığınız köfteli sosu döküp karıştırıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

27 Mart 2018 Salı

Patatesli Börek



Malzemeler:
-3 adet yumurta
İçi İçin:
-5 adet patates
-1 adet kuru soğan
-tuz, kara biber, pul biber
-zeytinyağı
Harcı İçin:
-1 adet yumurta
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin: 
-1 adet yumurta
-1 çorba kaşığı yoğurt
-susam
Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp rendeleyin.
Soğanı ince olacak şekilde doğrayıp zeytin yağın da pembeleşene kadar kavurup tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alıp patateslere ekleyip karıştırın.
Harç için yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırın.
Yufkaları dört eşit parçaya kesip her parçanın üzerine hazırladığınız harcı fırça ile sürüp geniş kısmına patatesli harçtan koyup rulo sarıp içe kıvırın.
Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız börekleri yerleştirin.
Üzeri için yumurta ve yoğurdu çırpıp böreklerin üzerlerine sürüp susam serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirip ister sıcak ister ılık servis yapın.


Afiyet Olsun :) 

26 Mart 2018 Pazartesi

Narlı Hafif Pasta




Malzemeler:
-5 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1 küçük kahve fincanı nişasta
-2 çorba kaşığı sıvı yağ
-4 çorba kaşığı kakao
-1 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un (yaklaşık 1-1,5 su bardağı kadar)
Kreması İçin:
-2 poşet çilekli cremeole
-1 poşet toz şanti (sade)
-4 su bardağı süt
Üzeri İçin:
-1 su bardağı ayıklanmış nar
-1 poşet çilekli jöle
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın ve yağlanmış kelepçeli kalıbına döküp 150 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın.
Çırpma kabına cremeole, toz şanti ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpın.
Soğuyan keki kalıptan çıkartıp enlemesine ortadan ikiye kesip ilk parçasını tekrar kalıba yerleştirip üzerine hazırladığınız kremayı koyup üzerine diğer keki kapatıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Üzeri için jöleyi arkasındaki tarife göre hazırlayıp biraz beklettikten sonra ayıklanmış narları jöleye karıştırıp pastanın üzerine döküp buzdolabında bir gece beklettikten sonra kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapın.


Afiyet Olsun :) 



24 Mart 2018 Cumartesi

Simitli Omlet




Malzemeler:
-1 adet bayat simit
-2 adet yumurta
-1/2 çay bardağı süt
-1 parmak sucuk
-1 adet domates
-1 adet yeşil biber
-1-2 dilim beyaz peynir
-tuz, kara biber
-tereyağı
Üzeri İçin:
-kaşar rendesi
-maydonoz (ince kıyılmış)
Hazırlanışı: Yumurtaları kaseye kırıp süt, tuz ve kara biberi ekleyip çırpın.
Sucuk, domates, biber ve simiti ince olacak şekilde doğrayıp beyaz peyniri çatalla ezin.
Çırpılmış yumurtalara doğradığınız malzemeleri ve beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
Tavaya tereyağını koyup eritin ve hazırladığınız harcı tavaya döküp kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişirin. (kısık ateşte ve ağzı kapalı pişirince omleti ters düz etmeye gerek kalmıyor)
Pişen omletin üzerine kaşar rendesi ve maydonoz serpiştirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

23 Mart 2018 Cuma

Aslişko Usul Kısır




Merhabalar :)
Özellikle gün masalarının olmazsa olmaz lezzeti kısırı birde bu şekilde deneyin.

Malzemeler:
-4 çay bardağı ince bulgur
-1 adet domates
-1 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-1 demet maydonoz
-5-6 dal taze soğan
-2-3 dal nane
-2 çorba kaşığı nar ekşisi
-1 tepeleme çorba kaşığı biber salçası
-1 adet limon suyu
-tuz, kara biber
-zeytinyağı
-sıcak su
Hazırlanışı: Bulguru derin kab içerisine koyup üzerine yaklaşık 1,5-2 çay bardağı kadar sıcak su koyup ağzı kapalı şekilde 15-20 dk bekletin.
Soğan ve sarımsağı ince olacak şekilde doğrayıp bol zeytinyağın da pembeleşene kadar soteleyin.
Domatesin kabuğunu soyup rendeleyip sotelediğiniz soğana ekleyip 5 dk kavurup salça ve baharatları ekleyip karıştırıp ocaktan alıp sıcakken bulgura ekleyip 5 dk daha ağzı kapalı şekilde bekletin.
Maydonoz, nane ve taze soğanı ince olacak şekilde doğrayın.
Dinlenen bulgura nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip iyice yoğurup doğradığınız sebzeleri ekleyip karıştırıp servis yapın.

(limon suyu ve nar ekşisini damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz)

Afiyet Olsun :)

22 Mart 2018 Perşembe

Pastane Usulü Kandil Simidi



Rabbim Ellerin Sema'ya, Dillerin Dua'ya, Günüllerin Mevla'ya yöneldiği bu mübarek Regaip gecesinin hayırlara vesile olmasını nasip eyle.. Amin 


Malzemeler:
-250 gr margarin (oda sıcaklığında)
-1 su bardağı nişasta
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 çorba kaşığı yoğurt
-1 çorba kaşığı sirke
-1 çorba kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
Üzeri İçin:
-1 adet yumurta
-1 su bardağı susam
Hazırlanışı: Derin kap içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun. (tarifte kabartma tozu yok)
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp düz zemin üzerinde rulo yaparak uzatıp iki ucunu birleştirip simit şekli verin.
Üzeri için yumurtayı çırpıp hazırladığınız simitleri önce yumurtaya sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

20 Mart 2018 Salı

Arabaşı Çorbası




Malzemeler:
-4-5 adet tavuk bud  (incik)
-3 çorba kaşığı un
-2 çorba kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-2 çorba kaşığı tereyağı
-tuz, kara biber, pul biber
-2 lt su
Hazırlanışı: Düdüklü tencereye tavuğu ve 2 lt suyu koyup haşlayıp tavukların suyunu süzüp bir kanara alıp tavukları soğumaya bırakın.
Tencereye un ve zeytinyağını koyup unun kokusu çıkıp rengi koyulaşana kadar kavurup salçaları ve tereyağını ekleyip 2-3 dk daha kavurup süzdüğünüz tavuk suyunu ekleyip tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte yaklaşık 15-20 dk kaynatın.

Soğuyan tavukları minik parçalara ayırıp kaynayan çorbaya ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

(çorbanın kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz)

Afiyet Olsun :)


19 Mart 2018 Pazartesi

Çikolata Soslu Kakaolu Muffin



Malzemeler:
-2 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1/2 su bardağı süt
-1/2 su bardağı su
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-3 çorba kaşığı kakao
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-2,5 su bardağı un
Çikolata Sos:
-1,5 su bardağı süt
-1 su bardağı su
-3 çorba kaşığı toz şeker
-2 çorba kaşığı kakao
-1 çorba kaşığı nişasta (tepeleme)
-1 paket vanilin
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın.
Yağlanmış muffin kalıplarına hazırladığınız kek harcını pay edip 150 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın.
Sos için tencereye bütün malzemeyi koyup orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırıp ocaktan alıp sık sık karıştırarak soğutun. (sık karıştırmazsanız kabuk tutar)
Soğuyan mufinleri kalıplardan çıkartıp üzerlerine çikolata sos gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

17 Mart 2018 Cumartesi

Yumurtalı Patates Salatası




Malzemeler:
-4 adet yumurta (haşlanmış)
-4 adet patates (haşlanmış)
-1 adet havuç
-1/2 demet maydonoz
-1/2 demet dereotu
-4-5 dal taze soğan
-mor lahana
-tuz, kara biber, pul biber, kırmızı toz biber
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Patatesleri ve yumurtaları iri olacak şekilde doğrayın.
Havucu rendeleyip, maydonoz dereotu, taze soğan ve mor lahanayı ince olacak şekilde doğrayın.
Derin kase içerisine patates, yumurta ve diğer doğradığınız malzemeleri koyup baharatları ekleyip karıştırıp son olarak salatanın üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

16 Mart 2018 Cuma

Üzümlü Cevizli Kurabiye




Malzemeler:
-200 gr margarin (oda sıcaklığında)
-1 adet yumurta (sarısı üzerine)
-1 su bardağı toz şeker
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 çay bardağı yoğurt
-1 su bardağı ceviz içi
-1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
-2 paket vanilin
-1 çay kaşığı karbonat
-aldığı kadar un
Üzeri İçin: yumurta sarısı
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemenin hepsini ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ister yuvarlak isterseniz benim gibi oval şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

15 Mart 2018 Perşembe

Kaburgalı Yahni



Malzemeler:
-300 gr kaburga
-2 su bardağı nohut (2-3 saat sıcak suda beklemiş)
-2 adet kuru soğan
-1 çorba kaşığı domates salçası
-1 çorba kaşığı biber salçası
-tuz, pul biber, kara biber
-zeytinyağı
-su
Hazırlanışı: Soğanları yemeklik doğrayıp düdüklü tencereye zeytinyağı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavurup salça ve baharatları ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Kaburgaları salçalı karışıma ekleyip 5-10 dk kavurup nohutları ekleyip karıştırın ve nohutların üzerini geçecek kadar su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 35-40 dk pişirip yemek dinlendikten sonra servis yapın.

(nohutun pişme süresi cinsine göre değişiyor)

Afiyet Olsun :) 

14 Mart 2018 Çarşamba

Peynirli Kır Pidesi (mayasız)




Malzemeler:
-2 su bardağı yoğurt
-1 çay kaşığı karbonat
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
İçi İçin:
-1 kase beyaz peynir
-1 çay bardağı lor peyniri
-1 adet kuru soğan
-1 adet kırmızı biber
-1 adet yeşil biber
-1/2 demet maydonoz
-pul biber, kara biber
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Soğan ve biberleri ince olacak şekilde doğrayıp yaklaşık 2-3 çorba kaşığı zeytin yağında kavurup pul biber ve kara biberi ekleyip karıştırıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Peynirleri derin kaseye koyup çatal ile ezip maydonozu ince doğrayıp soğuyan soğanlı karışımla birlikte peynire ekleyip karıştırın.
Derin kab içerisine bir miktar un koyup yoğurt, karbonat ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup 10 dk dinlendirin.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp hafif unlu zeminde merdane ile çok fazla inceltmeden açıp ortasına peynirli harçtan koyup kenar kısımlarını içe katlayıp pide şekli verin.
Hazırladığınız pideleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip kenarlarına sıvı yap sürüp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)

13 Mart 2018 Salı

Fıstıklı Afyon Lokumu




Malzemeler:
-5 su bardağı süt (1 lt den 1 çay bardağı eksik)
-1,5 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı un
-50 gr tereyağı
-3 çorba kaşığı kakao
-2 paket vanilin
Üzeri İçin:
-2 poşet sade toz şanti
-1,5 çay bardağı soğuk süt
-1 su bardağı toz antep fıstığı
Taban İçin: 2 su bardağı hindistancevizi
Hazırlanışı: Fırın tepsisinin tabanına hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistancevizi serpiştirin.
Tencereye margarin ve vanilinler hariç bütün malzemeyi koyup orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen muhallebiye margarin ve vanilinleri ekleyip margarin eriyene kadar pişirip ocaktan alıp dikkatlice fırın tepsisine döküp kaşık ile tepsinin her yerine eşit şekilde yayıp 2-3 saat serin bir yerde soğumasını bekleyin.
Üzeri için toz şantileri ve sütü çırpıp soğuyan tatlının üzerine sürüp en üste bolca antep fıstığı serpiştirip tepsiyi buzdolabına koyup 30 dk bekletin.
Dinlenen  tatlıyı 2 cm genişliğinde boylamasına kesin her şeriti ortadan ikiye kesip rulo sarın.
Sardığınız rulaların üzerlerini istediğiniz gibi süsleyip yada sade olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)


12 Mart 2018 Pazartesi

Çilekli Çikolatalı Kek




Malzemeler:
-3 adet yumurta
-1,5 su bardağı pudra şekeri
-150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı damla çikolata
-15-20 adet çilek
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un
Üzeri İçin: pudra şekeri
Hazırlanışı:Tereyağı ve pudra şekerini 5 dk çırpın.
Hazırlanan karışıma yumurtaları tek tek kırarak mikserle karıştırın.
Süt, vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyip mikserle 2-3 dk çırpıp yağlanmış kelepçeli kalıba hazırladığınız harcı dökün.
Çilekleri ortadan ikiye kesip kek harcının üzerine yerleştirip üzerlerine damla çikolata serpiştirip 160 derecelik fırında pişirip soğuyunca kalıptan çıkartıp üzerine pudra şekeri serpiştirip dilimleyerek servis yapın.


Afiyet Olsun :) 

11 Mart 2018 Pazar

Ailemle Kahvaltı Keyfi




Günaydın Mutlu Pazarlar :)

Kahvaltı Masamda:
Katmer
Peynirli Gözleme
Sodalı Poğaça
Yumurta Salatası
Soslu Patates Biber Kızartması




Sayfamda Olmayan Tarifleri En Kısa Zamanda Yayınlayacağım 

Sevgiler Aslişko :)

8 Mart 2018 Perşembe

Beyran Çorbası




Malzemeler:
-500 gr kuzu incik
-1 çay bardağı pirinç
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-5-6 diş sarımsak
-tuz, kara biber, pul biber
-zeytinyağı
-1,5 lt su
Hazırlanışı: Sarımsakların kabuklarını soyup tüm olarak kuzu inciklerle birlikte düdüklü tencereye koyup üzerine 1,5 lt su ekleyip haşlayın.
Haşlanan inciklerin etlerini kemiklerinden ayırıp ayrı bir kaseye koyup kalan suyun içine yıkayıp süzdürdüğünüz pirinçleri koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Tavaya zeytinyağını koyup salçaların kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dk kavurup baharatları ekleyip  haşlanan pirinçlere kavrulan salça ve didiklediğiniz etleri koyup bir taşım daha kaynatıp sıcak olarak servis yapın.
(servis öncesi çorbaya 2 diş sarımsak rendelerseniz çok daha lezzetli oluyor)


Afiyet Olsun :)

7 Mart 2018 Çarşamba

Mantarlı Tavuklu Körili Makarna




Malzemeler:
-1/2 paket makarna
-2 adet tavuk fileto
-1 paket mantar (500 gr)
-2 adet kırmızı biber
-1 adet kutu krema (200 ml)
-1 çorba kaşığı köri
-zeytinyağı
-tuz
Hazırlanışı: Makarnayı haşlayıp suyunu süzdürün.
Mantarları iri olacak şekilde biberleri ince olacak şekilde doğrayıp zeytinyağın da kavurun.
Tavukları küp, küp doğrayıp tavaya koyup ağzı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip zeytinyağı ekleyip 2-3 dk kavurun.
Kavrulan tavuklara kremayı ekleyip hafif koyulaşana kadar pişirip köri ve  mantarlı biber kavurmasını ekleyip ocaktan alın ve haşlanıp süzülmüş makarnaya ekleyip karıştırıp servis yapın.

Afiyet Olsun :)

6 Mart 2018 Salı

Haşhaşlı Çörek




Malzemeler:
-1 adet yumurta
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı su
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1/2 paket toz maya
-2 çorba kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)
Arası İçin: 
-1 su bardağı haş haş ezmesi
-1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamuru iki eşit bezeye bölün.
Arası için haş haş ezmesi ve sıvı yağı karıştırın.
İlk bezeyi hafif unlu zeminde açabildiğiniz kadar ince açıp üzerine haşhaşlı karışımın yarısını sürüp rulo sarın ve iki parmak genişliğinde kesip ister fırın tepsisine isterseniz benim gibi kelepçeli kalına hafif aralıklı ve dik olarak yerleştirin.
Diğer bezeyi de aynı şekilde açıp hazırlayıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

5 Mart 2018 Pazartesi

Vişne Soslu Porsiyonluk Tatlı




Malzemeler:
-12 adet kedi dili
-1 tatlı kaşığı nescafe
-1 tatlı kaşığı toz şeker
-1 su bardağı sıcak su
Kreması İçin:
-3 paket labne peyniri (600 gr)
-3 çorba kaşığı pudra şekeri
Sos İçin:
-1 su bardağı çekirdeği çıkartılmış vişne
-2 su bardağı su
-2 tatlı kaşığı nişasta
Hazırlanışı: Sos için tencereye vişne, nişasta ve suyu koyup orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırıp ocaktan alıp ılımaya bırakın. (ılıyana kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırın)
Kreması için labne peyniri ve pudra şekerini mikserle 5 dk çırpın.
Sıcak suya nescafe ve şekeri koyup karıştırın.
Kedi dili bisküviyi ortadan ikiye bölüp nescafeli suya batırıp servis kasesine koyup üzerine 1 tatlı kaşığı labneli krema ve en üste vişneli sostan döküp buz dolabında soğuduktan sonra servis yapın.
(tarif 12 kişilik her kase için 1 adet kedi dili, ortalama 1 tatlı kaşığı labneli krema ve 2-3 çorba kaşığı vişneli sos yeterli oluyor)


Afiyet Olsun :) 

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails